Рецепт Тарта из Белой Клубники

▼ Ингредиенты 18 см
・Тесто
60 г. несоленого масла
30 г. сахарной пудры
1 яичный желток
110 г. кондитерской муки（не 100 г.）
・Ванильный Крем
250 г. молока
３яичных желтка
60 г. сахара
20 г. кукурузного крахмала
1 чайная ложка Экстракта ванили
・Миндальный крем
40 г. несоленого масла
40 г. сахарной пудры
1 яичный желток
60 г. миндальной муки
6 г. кукурузного крахмала (2 чайных ложки)

16 штук клубники
100 мл. жирных сливок
8 г. сахара

▼ Directions
-Dough
① Mix soft butter and powdered sugar
② Add egg yolk to the bowl and mix well, sift flour and put together the dough
③ wrap the dough with plastic-wrap and chill it in the refrigerator
-Custard Cream
④ Add sugar to milk and put it on fire
⑤ Mix egg yolk, sugar and corn starch, add boiled milk in three parts, mix and return it to the pot
⑥ Make the fire medium heat and boil it steadily while mixing with a whisk
⑦ Add vanilla extract to the cream, transfer it to the bowl, put a plastic-wrap on it and let it cool well in the refrigerator
-Crème d'amandes (almond cream)
⑧ Add sugar to soft butter and stir it adding the beaten eggs little by little. Adding corn starch in the middle of this makes it easy to mix
⑨ Add almond flower and mix
-Baking
⑩ Lightly knead the tart dough and stretch it bigger than the mold with a rolling pin
⑪ Spread the dough in a mold, make some holes with a fork, put crème d'amandes (almond cream) and flatten it
⑫ Bake it in an oven at 180 ° C for 25 to 30 minutes
-Finishing
⑬ Mix the custard cream well with the electric whisk to make it smooth, and place it on the tart
⑭ Cut strawberries in half and arrange
⑮ Add sugar to fresh cream and whip it and squeeze it out around the tart with a squeezing bag.

Thank you for your cooperation in translation.
--------------------------------------------------------------------
Если вы подпишитесь на мой канал и нажмете значок колокольчика🔔, вы сможете получать уведомления о новых видео.
Я буду рад, если вы поставите мне лайк!👍

ПОДПИСКА→https://bit.ly/2Re4VzS

▼СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Мы выкладываем еще не опубликованные видео и фото с YouTube в Instagram. Я также выкладываю анонс следующего нового видео, поэтому вы можете подписаться на ~
  / emojoiecuisine  

Facebook
  / emojoie  

Twitter
  / emojoie  

▼Книга
Книга Рецептов Кухни Emojoie(На Японском)
https://amzn.to/2QlThzJ