O que são e qual a função dos lipídios no nosso corpo?

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Entenda o que são e qual a função dos lipídios no nosso organismo.

Os lipídios, também conhecidos como gorduras, são moléculas orgânicas insolúveis em água e solúveis em substâncias como o álcool, compostas por carbono, oxigênio e hidrogênio, podendo também conter nitrogênio, fósforo e enxofre. Eles fornecem nove calorias por grama e são formados por uma molécula de ácido graxo mais uma molécula de álcool.

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