Фаршемешалка лопастная ДВАК М150

Фаршемешалка марки ДВАК М150 (Л5-ФМ2У-150 МР) предназначена для перемешивания различных видов фаршей со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления мясных изделий.

Имеет 2 (два) червячных ампулизированных мотор-редуктора, через которые осуществляется вращение спиральных или лопастных шнеков, перемешивающих продукт.

Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали.

Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи.

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на фаршемешалки могут устанавливаться :

Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания и массирования фарша.Читать о шнеках.

Усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) фаршей повышенного объёма.

Подъемник - загружатель. Мачтовый (вертикальный) или "через себя". Читать о подъемниках.

Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности.

Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей.

В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости.

Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом.

Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр.

Для перемешивания творога рекомендуем Фаршемешалку с увеличенным объемом дежи до 220 литров (с завышенными бортами), что позволяет избежать поднятие защитной решетки при увеличении объема твороженной массы в процессе смешивания.Читать о фаршемешалке для творога 220л.
Следует отметить, что приобретение фаршемешалок, изготовленных НПО «ДВА+К» - реальная возможность для оснащения производства надежным оборудованием, эксплуатация которого гарантирует соблюдение предъявляемых к готовой продукции нормативных требований.