ถั่วทองทอดกรอบ ขนมรำลึกวัยเด็ก สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้นี้เมนู ขนมของกินเล่น ง่ายๆ ที่รำลึกถึงความหลังวัยเด็ก ขนมถั่วทองทอดกรอบ สมัยนั้นขายห่อเล็กๆ ยาวๆ 1-2 บาท สมัยนี้หากินยากแล้วจ้า ใครอยากกินตามมาดูส่วนผสมกันจ้า
.
✅ ส่วนผสม
ถั่วเขียวกระเทาะเปลือก 500 g (ล้างน้ำ 3-4 รอบ แช่น้ำอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง หรือ แช่ค้างคืนก็ได้ค่ะ )
เกลือ นิดหน่อย
น้ำมันพืช 1 ลิตร
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมถั่วเขียวซีก หรือถั่วทอง หรือถั่วเขียวกระเทาะเปลือก ล้างน้ำ 3-4 รอบ จนน้ำใส แล้วค่อยแช่น้ำ ควรแช่น้ำอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง หรือ แช่ค้างคืนก็ได้ค่ะ เทน้ำออก พักถั่วในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ จนไม่มีน้ำหยดแล้ว
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันอุ่นๆ ก็ใส่ถั่วลงไป แต่ยังไม่ต้องคนรอสักพักให้ถั่ว เริ่มเซ็ตตัวก่อน ค่อยใช้พายคน คนไปทอดไปจนถั่วสุก ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที ตักออกวางบนกระดาษซับมัน โรยเกลือนิดหน่อย แล้วซับมันให้มากที่สุด
.
พักไว้ให้เย็นใส่ถุงหรือใส่กระปุกเก็บไว้ได้เลยค่ะ รสชาติจะออกเค็มๆ มันๆ หอม อร่อยดีค่ะ กินแล้วนึกถึงวัยเด็กเลย ใครชอบลองทำเลยค่ะ
.
ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ

สูตรมายองเนส
   • สอนทำอาหาร มายองเนส สูตรพื้นฐาน สำหรั...  

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
   • สอนทำอาหารไทย กุ้งชุบแป้งทอด กับ น้ำจ...  

วิธีทำ หมูกรอบ
   • สอนทำอาหารไทย วิธีทำ หมูกรอบ กรอบนอก ...  

ขาหมูพะโล้
   • สอนทำอาหารไทย ขาหมูพะโล้ พะโล้ขาหมู อ...  

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
   • สอนทำอาหารไทย หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูต...  

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
   • สอนทำอาหารไทย ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอม...  

😚 FB ครัวพิศพิไล
  / kruapitpilai  

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai