Скачать или смотреть Empadão de Frango Low Carb com Brócolis e Ricota | Leve, Cremoso e Sem Farinha! 🥦🍗

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Um empadão de frango sem farinha, com massa de brócolis e recheio cremoso de frango e ricota.
Essa receita é low carb, leve e perfeita para quem quer comer bem sem culpa!

O chef Felipe Caputo ensina uma torta proteica, prática e deliciosa — ideal para quem está de dieta, para a marmita da semana ou para oferecer como produto saudável no delivery.

🍗 Frango desfiado super temperado
🥦 Massa feita com brócolis cozido e ovos
🧀 Recheio com creme de ricota, cebolinha e queijo light
🔥 Sem glúten, sem farinha, sem culpa!

Perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

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Ingredientes:
1 maço de brócolis;
4 xícaras de frango desfiado e temperado;
2 ovos;
1 cebola, picadinha;
1 colher de chá de cominho;
pimenta calabresa (opcional)
1 colher de chá de páprica doce;
1 xícara de creme de ricota light;
1 xícara de muçarela de búfala, ralada grosso;
Cebolinha picadinha à gosto;
Azeite extra virgem (para untar);


Modo de preparo:
1. Em uma panela com água e sal, cozinhe os brócolis até ficar macio.
2. Escorra bem os brócolis e retire o excesso de água.
3. Com a ajuda de um papel toalha seque-os.
4. Transfira para um processador os brócolis, 2 xícaras de frango desfiado, a cebola, cominho, páprica doce e bata até ficar uma mistura homogênea.
5. Acrescente os ovos e bata novamente. Essa é a massa. Reserve.
6. No restante do frango, adicione o creme de ricota, cominho, páprica doce , pimenta calabresa e cebolinha. Misture. Esse será o recheio da sua torta.
7. Unte uma assadeira com azeite e forre o fundo com a massa de brócolis.
8. Acrescente a mistura do frango desfiado com ricota ao centro.
9. Finalize com a muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e asse por 20-25 minutos ou até gratinar.
10. Sirva quente e bom apetite!



Capítulos:

00:00 – Introdução: empadão saudável para comer sem culpa
00:30 – Ingredientes principais: frango, brócolis, ricota, ovos
01:00 – Por que essa receita é ideal para o início do ano ou pós-festa
01:30 – Como fazer a massa: brócolis, ovos e frango no processador
02:40 – Temperos para a massa: sal, pimenta, cominho, manjericão
03:30 – Montagem da base na forma e sugestões de utensílios
04:00 – Recheio: frango desfiado, creme de ricota, temperos e queijo
05:00 – Cobertura com queijo e opções para versão mais fit
05:30 – Tempo de forno e ponto ideal de gratinado
06:00 – Resultado final, textura e dicas para servir
06:30 – Encerramento com convite para se inscrever no canal




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