드디어 집에서 푸글렌 원두 커피를 마셔봅니다. / Fuglen Tokyo Coffee Home Brewing Footage

Описание к видео 드디어 집에서 푸글렌 원두 커피를 마셔봅니다. / Fuglen Tokyo Coffee Home Brewing Footage

Ethiopia nensebo refisa / 에티오피아 넨세보 레히사
에티오피아 중남부 농장에서 생산된 생두입니다.
에티오피아에서는 오가닉 인증을 받은 완전 유기농 자연재배 커피! (일본에서는 아님)
에피소드로 이 커피는 20년 2월 코로나19로 락다운 직전, 에티오피아에서 일본으로 넘어간 귀한 커피라고 합니다.

첼베사 댄치라는 이름의 에티오피아 원두와 함께 2종류의 푸글렌 원두를 구입했고 본 영상에 담긴 커피가 넨세보 레히사 입니다.

https://m.blog.naver.com/the_baristai...



✔️ 브루잉 레시피

원두 : 에티오피아 넨세보 레히사 20g
원두분쇄도 : comandante 24 click
드리퍼 : hario V60
물온도 : 93º
물투입량 : 340g
--------------------------
뜸 prewetting : 40g
1차 투입량 : 100g
2차 투입량 : 100g
3차 투입량 : 100g

Комментарии

Информация по комментариям в разработке