Скачать или смотреть မျှစ် ချဉ်ပေါင်ဟင်း / မွ်စ္ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္း / Sour leaf and Bamboo shoot Soup

မျှစ်ချဉ်ပေါင်ဟင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ချဉ်ပေါင် ၂ စီး
မျှစ်ပြုတ် ၅ ကျပ်သား
ငါးပိ ၁/၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
အရသာမှုန့် ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆား ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငြုတ်သီးအစိမ်းမှုန့် ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငြုတ်သီးစိမ်း (အသေး) ၁၅ တောင့်
ဆီ ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
ရေ ၁ လီတာ

ပြင်ဆင်ရန်
၁)ချဉ်ပေါင်ရွက်ခြွေကာ ရေစင်အောင်ဆေးပြီးရေစစ်ထားပါ
၂) မျှစ်ပြုတ်ကို ရေဆေးကာ အချောင်းသေးသေးလှီးထားပါ

ချက်ရန်
၁) အိုးထဲသို့ ချဉ်ပေါင်, ငြုတ်သီးစိမ်းမှလွဲပြီး ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ အားလုံးထည့်ကာ မျှစ်ကောင်းကောင်းကျက်သည်အထိ ချက်ပါ
၂) ချဉ်ပေါင်ရွက်ထည့်ကာ အရွက်များ ပျော့ပြီး ကျက်သည်အထိ ချက်ပါ
၃) ငြုတ်သီးစိမ်းထည့်ကာ ၁မိနစ်ခန့်ဆက်ချက်ပါ
၄) ပူပူလေး စားပါ

မွ်စ္ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္း
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ခ်ဥ္ေပါင္ ၂ စီး
မွ်စ္ျပဳတ္ ၅ က်ပ္သား
ငါးပိ ၁/၂ စားပြဲတင္ဇြန္း
အရသာမႈန္႔ ၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
ဆား ၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
ျငဳတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔ ၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း
ျငဳတ္သီးစိမ္း (အေသး) ၁၅ ေတာင့္
ဆီ ၂ စားပြဲတင္ဇြန္း
ေရ ၁ လီတာ

ျပင္ဆင္ရန္
၁)ခ်ဥ္ေပါင္႐ြက္ေႁခြကာ ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီးေရစစ္ထားပါ
၂) မွ်စ္ျပဳတ္ကို ေရေဆးကာ အေခ်ာင္းေသးေသးလွီးထားပါ

ခ်က္ရန္
၁) အိုးထဲသို႔ ခ်ဥ္ေပါင္, ျငဳတ္သီးစိမ္းမွလြဲၿပီး က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အားလုံးထည့္ကာ မွ်စ္ေကာင္းေကာင္းက်က္သည္အထိ ခ်က္ပါ
၂) ခ်ဥ္ေပါင္႐ြက္ထည့္ကာ အ႐ြက္မ်ား ေပ်ာ့ၿပီး က်က္သည္အထိ ခ်က္ပါ
၃) ျငဳတ္သီးစိမ္းထည့္ကာ ၁မိနစ္ခန႔္ဆက္ခ်က္ပါ
၄) ပူပူေလး စားပါ

Sour leaf and Bamboo shoot Soup
Ingredients
Sour Leaf (Roselle leaf) 3 cups
Boiled bamboo shoot 80 g
Fish paste ½ tbsp
Seasoning powder 2 tsp
Salt 2 tsp
Chili powder 2 tsp
Green Chili ( small) 15 nos.
Oil 2 tbsp
Water 1 Liter

Instructions
To prepare
1) Rinse the sour leaves and drain it.
2) Slice boiled bamboo shoot into strips.

To cook
1) Add all the ingredients except sour leaf and green chili, and simmer until the bamboo shoot is cooked enough.
2) Add the sour leaf and bring to a boil until it is soft and cooked.
3) Add the green chili and cook for one more minute.
4) Enjoy.


ငါးဖယ် ချဉ်ပေါင်ဟင်း / ငါးဖယ္ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္း / Sour leaves and featherback fish cake curry
Video link
   • ငါးဖယ် ချဉ်ပေါင်ဟင်း / ငါးဖယ္ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္...  

#ချဉ်ပေါင်
#ခ်ဥ္ေပါင္
#Stirfriedsourleaves
#roselle
#leaves
#chinbaungkyaw
#friedroselleleaves
#fried
#friedsourleaves
#sourleaves
#sour
#cook&bake
#cookbakenenjoy
#cookandbake
#cooknbake
#eatwithrice
#myanmarfoods
#burmesefood
#burmesecuisine
#burmese
#myanmar
#burmesecuisine
#myanmarfoods
#eatwithrice
#tasty
#fishcakes
#fishcakecurry
#curry
#soup
#sourleavesoup
#sourleavecurry
#ချဉ်ပေါင်ဟင်း
#ငါးပိ
#ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္း
#ငါးပိ
#fishpaste
#sour
#မျှစ်ချဉ်ပေါင်ဟင်း
#မျှစ်
#မွ်စ္ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္း
#မွ်စ္
#bambooshoot
#easy
#tasty
#thebestrecipes
#rice
#eatwithrice