Marchette criminali I PANETTONI

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Puntata di Natale sui panettoni. L'avete chiesta e io ve la faccio portandovi 3 tipologie di panettoni, uno di grande distribuzione, uno di pasticceria e uno che non saprei ben definire e probabilmente non si puo' e non deve essere chiamato Panettone. Questo dolce che dolce non e' perche' l'ho trovato acido e immangiabile, al pistacchio, e' decisamente un insulto alla ricetta del Panettone, alla tradizione e a tutti quelli che lavora con impegno e passione portando sulle nostre tavole questo dolce simbolo del Natale. Insieme ad un pasticcere li giudichiamo sia a livello di gusto che a livello tecnico.

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