Испеките самый потрясающий швейцарский рулет! Как сделать мягкий и пушистый бисквитный торт «Ураган»

В этом видео мы покажем вам, как приготовить вкусный и впечатляющий десерт, который идеально подходит для любого случая - рулет Ураган! Этот десерт не только красив внешне, но и удивительно прост в приготовлении. Мы шаг за шагом проведем вас через весь процесс, от приготовления бисквита до создания патернов урагана. Вы узнаете все советы и рекомендации, чтобы каждый раз ваш швейцарский рулет всегда был идеальным. Являетесь ли вы опытным пекарем или новичком, этот рецепт обязательно произведет впечатление на ваших друзей и семью. Итак, хватайте фартук и приступайте к выпечке!

Ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь, чтобы не пропустить еще больше аппетитных рецептов! Удачной выпечки! 🍽👩‍🍳
   / @charlottefoodspot  

ИНГРЕДИЕНТЫ:
65 г муки с низким содержанием глютена
5 яиц
50 г сахара
40 мл растительного масла
65 мл молока
10 г какао-порошка
20 мл горячей воды
1 чайная ложка лимонного сока

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ:
- Аккуратно отделите яйца; даже небольшое количество желтка в белках не даст им нормально взбиться.
- Не бейте его до стадии жесткого пика. Для этого торта вы хотите, чтобы вершины слегка качались на кончиках, а не были направлены вверх. Если вы будете взбивать больше этой точки, то при раскатке готового кекса могут появиться трещины.
- При складывании яичных белков, чтобы белки не сдулись, переворачивайте смесь режущими движениями, не перемешивая.
- Вы можете экспериментировать с возможными вкусовыми и цветовыми сочетаниями по своему вкусу. Хорошими примерами являются порошок матча, какао-порошок, растворимый кофе, порошок черного кунжута, порошок свеклы, порошок древесного угля и т. д.

Спасибо большое за просмотр, увидимся в следующий раз👋

PS. Каждое загруженное мной видео с описанием и рецептом на его родном языке будет переведено с помощью Google Translate. Если что-то не так, оставьте комментарий, и я буду более чем счастлив все объяснить 😊