🍓Fruchtig frisches Erdbeer-Tiramisu

🍓Fruchtig frisches Erdbeer-Tiramisu

🍓300 g Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden
🍓200 g Erdbeeren mit 30 g Puderzucker und 1 TL Zitronensaft pürieren ( im TM 6 Sek/ Stufe 7)
🍓6-8 Erdbeeren zur Deko auf Seite lassen
🍓eine Form( hier 28x17)am besten mit abnehmbaren Rand oder einen Backrahmen zurecht stellen

🔖etwa 28 Löffelbiskuits
🔖etwa 200 ml kalte Milch zum tränken

🔖Creme-Füllung
200 ml flüssige Sahne
1 Pack Sahnesteif
2 TL Puderzucker oder selbstgemachten Vanillezucker
🍓steif schlagen ( im TM mit Schmetterling ohne Zeitangabe/ Stufe 3,5) und in eine
Schüssel umfüllen
500 g Mascarpone
80 g Zucker
2 TL Vanillezucker
🍓am besten mit einem Mixer vermischen so das die Creme fest bleibt
🍓steifgeschlagene Sahne zur Creme geben,mit einem Spatel unterheben,250 g gewürfelte Erdbeeren und 3 EL Erdbeerpüree einrühren
🍓Löffelbiskuits tränken und in die Form legen
🍓Hälfte Creme darauf verteilen
🍓restliche Löffelbiskuits tränken auf die Creme legen,die restliche Mascpone Creme darauf verstreichen sowie das übrige Erdbeerpüree und die 50 g gewürfelte Erdbeeren verteilen
🍓Form für etwa 3-4 Stunden kühl stellen, aus der Form lösen und in Stücke schneiden

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