Скачать или смотреть CORN FLAKES ALMOND COOKIES

CORN FLAKES ALMOND COOKIES

Halo semuanya... selamat siang,sudah lama ya saya tidak upload video🙏🙏
Pertama² saya mau mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa buat teman² yg menjalankannya 🙏🙏
Lebaran bentar lagi teman² tinggal menghitung hari, boleh dicoba kue kering yang satu ini(corn flakes almond cookies) buat isi toples,selain rasanya yg enak,bikinnya juga gampang nggak ribet🤗

BAHAN:
150gr corn flakes,saya pakai merk Nestle (remas/hancurkan agak kasar tidak sampai halus)
100gr almond slice panggang (cincang kasar)
250gr butter (saya mix 150gr anchor dan 100gr wijsman)
100gr gula halus (diayak)
2 kuning telur
30gr maizena
20gr susu bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
250gr terigu protein rendah kunci biru (diayak)

NOTE:
1. Saya pakai full butter,jika mau di mix dengan margarin boleh(untuk perbandingannya sesuai selera
2. Jika mau menggunakan full margarin jg boleh,pakai blue band cake and cookies
3. Mixer butter dgn gula halus sampai creamy selama 1,5 menit dengan speed sedang/rendah (tergantung mixernya)
4. Selesai dibentuk 1 loyang sebaiknya langsung dioven supaya tekstur corn flakes dan almond panggangnya tetap crunchy
5. Saya tekan adonan menggunakan 2 garpu (sesuai selera untuk bentuknya)
6. Panggang kue dengan suhu 140-150°c (bisa disesuaikan dengan suhu oven masing²),saya panggang dengan suhu 140°c selama 45 menit (ini untuk oven saya),setiap 15 menit putar dan tukar posisi loyang... lobang hawa oven ditutup
7. Untuk kue kering jgn memanggang dengan suhu tinggi,karena akan membuat hasil kue melebar, panggang dengan suhu rendah supaya kue matang merata sampai ke bagian tengah,jadi kue bisa tahan lama dan crunchynya pun bisa tahan lama
8. Adonan saya takar dengan 2 jenis sendok takar(jika mau pakai timbang boleh sesuai selera):
~sendok takar 1/2 sdm(1/2tbsp),saya timbang beratnya 9gram
~sendok takar 1 sdt(1tsp),saya timbang beratnya 7gram
Saya lebih suka berat yang 9gram,atau bisa disesuaikan dengan ukuran toplesnya
9. Total dapetnya 4loyang seperti divideo (2,5 toples ukuran 500gr bisa lihat diakhir video
10. Untuk almond slice jika mau diganti dengan keju parut jg boleh (judulnya jadi corn flakes cheese cookies),caranya keju parut tata diloyang/wadah terbuka simpan di kulkas selama beberapa jam atau 1hari,supaya setelah dioven ada krenyes²nya

Instagram:   / lingtjenkitchen  
TikTok:   / lingtjenkitchen  

Terimakasih buat teman² yang sudah mendukung channel ini,,untuk terus mendukung channel ini tolong di SUBSCRIBE LIKE COMMENT DAN SHARE nya teman²
Karena dukungan dari teman²lah yang membuat channel ini bisa berkembang

~english~

INGREDIENTS:
150gr corn flakes, I use Nestle brand (crushed/crushed a bit rough not smooth)
100gr toasted almond slices (coarsely chopped)
250gr butter (I mix 150gr anchor and 100gr wijsman)
100g powdered sugar (sifted)
2 egg yolks
30gr cornstarch
20gr milk powder
1/4 tsp vanilla powder
250gr blue key low protein flour (sifted)

NOTES:
1. I use full butter, if you want to mix it with margarine you can (for comparison according to taste
2. If you want to use full margarine, you can use blue band cake and cookies
3. Mix butter with powdered sugar until creamy for 1.5 minutes on medium/low speed (depending on mixer)
4. After forming 1 baking sheet, you should immediately put it in the oven so that the texture of the corn flakes and roasted almonds remains crunchy
5. I press the dough using 2 forks (according to taste for the shape)
6. Bake the cake at a temperature of 140-150°c (can be adjusted according to the temperature of each oven), I bake it at 140°c for 45 minutes (this is for my oven), every 15 minutes turn and change the position of the pan... air holes oven closed
7. For pastries, don't bake at high temperatures, because it will make the cake widen, bake at low temperature so that the cake cooks evenly to the middle, so the cake can last a long time and the crunchiness can last a long time.
8. I measure the dough with 2 types of measuring spoons (if you want to use a scale, you can use it according to taste):
~ measuring spoon 1/2 tbsp (1/2 TBSP), I weighed 9grams
~ measuring spoon 1 tsp (1tsp), I weigh 7 grams
I prefer the 9gram weight, or it can be adjusted according to the size of the jar
9. In total, you get 4 pans like in the video (2.5 500gr jars, you can see at the end of the video
10. For almond slices, if you want to replace it with grated cheese, you can also (the title is corn flakes cheese cookies), the method is to arrange the grated cheese in an open pan/container and store it in the refrigerator for a few hours or 1 day, so that after it is baked it will be crispy.

SELAMAT MENCOBA
SEMOGA BERMANFAAT
🙏🙏🙏

#lingtjenkitchen #cornflakescookies #cornflakesalmondcookies #kuekering