[음식미니멀]냉장고 없는 삶, 소박한 식단이 주는 혜택, 모노 다이어트

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냉장고 없는 삶이 가능할까?

일본 언론인 출신 백수 이나카기 에미코는 냉장고 없이 생활하고 있다.
어느 날 갑자기 잘 다니던 회사를 그만두고 미니멀한 백수생활을 즐기고 있는 분이다.
일본에서는 동일본 대지진이 모든 것을 삼킨 것을 본 이후 물질문명에 대한 집단 각성이 일어나 미니멀리스트가 된 사람이 많다.
에미코도 그 중에 한 사람이다.
그런데 에미코는 미니멀리즘이 소유물에만 집중하는 것에 의문을 품고 먹는 것에도 미니멀리즘을 적용해 보는 건 어떨까 생각을 하게 된다.

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