SECONDI PIATTI DI PESCE: 3 RICETTE FACILI E VELOCI Ideali per la DOMENICA

Adori il pesce ma pensi che sia troppo difficile da cucinare? Non preoccuparti: preparare un ottimo secondo piatto di pesce è davvero facile e veloce! Abbiamo pensato a 3 ricette di secondi di pesce veloci, semplici e saporiti, con cui fare un figurone con i propri ospiti: si parte con un grande classico, il pesce in 2 varianti: al limone e capperi o alla mediterranea passando al salmone al forno con olive e capperi.

0.00 Salmone al forno con pomodorini ed olive
2.45 Pesce spada alla mediterranea
4.59 Pesce spada al limone e capperi

1. SALMONE al FORNO con POMODORINI e OLIVE - SALMONE alla MEDITERRANEA
Il SALMONE al FORNO con POMODORINI e OLIVE è un ottimo secondo piatto, sfizioso e ricco di gusto che racchiude tutti i sapori del sud e ne sprigiona tipici profumi.
I pomodorini Pachino, il profumo dell'origano, l'aglio e le olive in cottura vengono assorbiti dal salmone, al quale donano una nota decisa.
La ricetta è veramente facile da realizzare, con pochi e semplici ingredienti ed un rapido passaggio in forno; il successo è garantito, secondo piatto perfetto, profumato e particolarmente gustoso per una cena inaspettata!

Ingredienti per 4 persone
800gr di Salmone
300gr di Pomodorini Pachino
70gr di Olive denocciolate qualità taggiasche o peranzana
2 Spicchi d'aglio
Origano
Sale e Pepe
Olio d'oliva extravergine

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di marinatura (facoltativa) 60 minuti
Tempo di cottura in forno 15min (forno statico a 180°C)

2. PESCE SPADA alla MEDITERRANEA
Il pesce spada alla mediterranea è una ricetta facile e veloce per cucinare il pesce spada al forno con le verdure, dunque un secondo piatto con contorno.
Accompagneremo il nostro secondo con delle patate, delle cipolle rosse ed un peperone rosso, in più la preparazione in padella e la rapida cottura farà risultare il pesce spada tenero e gustoso.
Il pesce spada alla mediterranea è una ricetta con ingredienti semplici e freschi, la rapida cottura la rende ideale come piatto estivo ed è secondo con contorno da gustare in famiglia o da portare in tavola per una cena con gli amici.


Ingredienti per 4 persone
4 Tranci di pesce spada
500gr di Patate
1 Cipolla rossa
1 Peperone rosso
1/2 Bicchiere di vino bianco secco
Sale e Pepe
Olio d'oliva extravergine

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 40 minuti

3. PESCE SPADA AL LIMONE E CAPPERI
Il Pesce Spada al Limone e Capperi è una ricetta facile e veloce per un secondo piatto di pesce realmente sfizioso.
Seguite la nostra ricetta del pesce spada al limone e capperi passo passo e scoprirete come preparare una secondo di pesce mobirdo e gustoso.
La cottura in padella a fiamma vivace lascia la carne tenerissima ed i pochi ingredienti di qualita donano a questo piatto un sapore inconfondibile.
Seguiteci vi daremo una piccola classifica sul pesce spada che si trova in commercio, sperando che questo vi aiuti nella scelta.

INGREDIENTI:
800gr/1Kg di Pesce Spada in 4 tranci
2 Spicchi d'aglio in Camicia
15/20 Capperi (se piccoli)
1 Limone grande al naturale
1 Ciuffo di prezzemolo
1 Pizzico di Origano
Olio di Oliva Extravergine qb ( 4 Cucchiai)

TEmpo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 7/8 minuti

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