Скачать или смотреть キャラメルソースがとろける♩絶品レアチーズケーキ（米粉のボトムレシピ付き）

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こんにちは！
料理研究家の藤井玲子です。

富澤商店WEBサイトにて、
毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。
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今回は「キャラメルソースがとろける♩絶品レアチーズケーキ」をご紹介します。

手作りの米粉クッキー生地を使った、ザクザク食感のボトムに、
ふわっと軽やかなレアチーズケーキ。
仕上げにとろけるキャラメルソースをたっぷりかければ、贅沢なデザートが完成します◎
ミルキーでまろやかなチーズの風味に、キャラメルの香ばしさが加わり、やみつきになる美味しさ。
グルテンフリー派にもおすすめの、リッチなレアチーズケーキレシピです♩

▼レシピ（写真付き）と、おすすめラッピングは富澤商店で公開中！
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※材料の代用、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。
　ご自身の判断でお楽しみください。
※レシピの無断転用・転載・商用利用は固くお断りします。
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【材料】（15cm丸型１台分）　
▼米粉のボトム
バター（無塩）...20g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
粉糖...15g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
塩...少々
米粉（ミズホチカラ製菓用）...20g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
アーモンドプードル...20g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
牛乳...小さじ１
溶かしバター（無塩）...30g

▼レアチーズ生地
クリームチーズ...200g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
グラニュー糖...50g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
生クリーム（36%）...150g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
粉ゼラチン...7g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
冷水...21g
バニラエッセンス...適量 https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...

▼キャラメルソース
グラニュー糖...50g
水...大さじ１
生クリーム（36%）...50g
バター（無塩）...20g

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