Скачать или смотреть Tarta de Zanahoria y Pistachos KETO Torta de Carlota, sin azúcar, sin gluten, sin TACC y sin nueces

El #pastel de #Carlota #tarta de #Zanahoria o torta de zanahoria es una #CarrotCake Carrot Cake, una de las #TartasAmericas más conocidas y apreciadas en todo el mundo, un clásico que nunca pasa de moda. Una tarta con una especial jugosidad y una presencia muy llamativa, gracias a la humedad y color que le otorga la carlota.
Hoy vamos a hacer la mejor receta gourmet de Carrot Cake o Tarta de Zanahoria #keto #lowcarb Low carb o baja en carbohidratos #cetogénica #saludable, una tarta #sinazúcar sin azúcar para diabéticos, #sinharinas sin harinas refinadas, #singluten sin gluten para celiacos y rica en grasas saludables. Una tarta densa, húmeda y a la vez #esponjosa, con harina de almendra , aromatizada con especias y rellena de un frosting de pistachos y queso crema y sin nueces

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INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
350 g de zanahoria
250 g de harina de almendras
50 g de crema de anacardos
4 Huevos
100 g de eritritol o tu endulzante favorito al gusto
150 ml de bebida de soja
Una pizca de vainilla en polvo (o una cucharadita de esencia de vainilla)
Una cucharadita de canela en polvo
Una cucharadita de jengibre en polvo
Una pizca de nuez moscada molida

INGREDIENTES PARA EL RELLENO*
500 g de queso fresco 0% MG (también podemos usar queso crema tipo Philadelphia)
150 g de pistachos crudos pelados
70 g de eritritol glas o tu endulzante favorito al gusto

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA
50 g de mantequilla
(*) 50 g de crema de queso fresco y pistacho
50 g de pistachos crudos pelados
40 g de xilitol
Un chorrito de jugo de limón y una pizca de sal

TABLA NUTRICIONAL:
RECETA DE #TARTADEZANAHORIA #TARTALOWCARB
CARROT CAKE KETO LOWCARB SIN AZÚCAR SIN GLUTEN
(Receta completa: 12 porciones)
Kcal/ración ..................................... 362 kcal
SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR - IDEAL EN UNA DIETA LOW CARB - BAJA EN CARBOHIDRATOS
PROTEÍNAS 26 % ...............................19,57 g
GRASAS 35 % .....................................26,18 g
De los cuales Saturadas....................5,24 g
HIDRATOS 35 % ................................ 25,95 g
De los cuales Azúcares.....................6,71 g
De los cuales Polialcoholes............17,50 g
FIBRA 4 % .............................................3,27 g

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00:00 Introducción
02:17 Elaboración del Bizcocho
08:14 Elaboración del Relleno
10:22 Montaje de la Tarta
11:21 Elaboración de la Cobertura
12:50 Decoración de la Tarta
13:52 Degustación y despedida

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