BASIS RECEPT COUSCOUS STOMEN Marokkaanse manier| DARI كسكس | OUM YOUNES

Welkom op onze kanaal

benodigdheden:
500 gr. couscous dari
roomboter
scheutje zonnebloemolie

Bereiding kun je ook in het filmpje zien.

Basis recept Couscous stomen zonder klontjes of zonder dat het plakkerig wordt. Belangrijk is hier dat je tijdens de hele proces de couscous niet plat drukt maar tussen je handen wrijft.

Eerst doe ik 500 gr. Couscous in een ruime schaal. Doe er dan ongeveer 150 ml koud water bij (de couscous moet onder water staan. Water moet net iets erboven uit steken. Dek het dan af voor ongeveer 20 minuten. Doe er een scheut zonnebloem olie bij en een afgestreken el zout. Hier heb je nu 1 stuk couscous, nu ga je de couscous los wrijven tussen je handen net zo lang tot je geen klontjes meer hebt. Dat gaat eigenlijk best snel. Zet de stoompan aan de kook met water. Vul de stoompan met couscous en laat het afgedekt 20 minuten stomen. Doe de couscous weer in een ruime schaal, sprenkel wat water eroverheen en maar het los met een garde. Je sprankelt steeds wat water erover. Als het niet meer te heet is ga je de rest van de klontjes los wrijven tussen je handen. Laat het weer 20 minuten stomen.

herhaal na het stomen weer hetzelfde als toen je het eerste keer had gestoomd , dus alleen water erover sprenkelen en de klontjes los maken met een garde en dan met je handen.

Laat het 3de keer stomen voor 20 minuten. Nu doe je er 1,5 el roomboter erbij en maak je de klontjes los met een garde dan met je handen. En klaar is je couscous.

Ik zou het leuk vinden als je abonneert op mijn kanaal en vergeet niet op het 🔔 te klikken 🥰

Je kunt me ook volgen op
Instagram: recepten oum younes
Facebook: recepten oum Younes
Snapchat: ibtisamties
Tiktok: @vlogsoumyounes
E-mail: [email protected]



#couscous #dari #t3am