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미역오이냉국으로 늦여름을 보내세요

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Описание к видео 미역오이냉국으로 늦여름을 보내세요

안녕하세요 오랜만에 롱영상을 업로드 합니다 :)

더위가 가시기 전에 미역오이냉국레시피를 준비해봤어요
시원하게 한그릇 드시고
엄마만의 킥이 있는 미역오이냉국이니 꼭 만들어 보셨으면 좋겠습니다

🥒미역오이 냉국(넉넉하게 2-3인분)

▫️재료
마른미역 13g 오이1개, 양파 반개,
청양고추1, 홍고추1, 시원한생수 700ml,
레몬 반쪽🍋
▫️오이냉국 간할때 양념
국간장 2, 멸치액젓 3,
소금 반스푼(간을 보면서 가감을한다)
마늘 반스푼, 매실액 2, 설탕 1,
식초 2, 통깨1,
레몬 반개 자른 뒤 즙을 짜서 넣는다
(레몬이 없으면 식초 1스푼을 더 넣는다)

1. 미역은 물에 20분간 불린다

2. 미역을 불리는 동안 오이 한개 양파반개
채썰고 청양고추 홍고추는 씨를 빼고 썰어 놓는다

3. 끓는 물에 불린 미역을 20초간 데친다

4. 데친 미역은 찬물에 헹군 뒤 적당한 크기로 자른다

5. 큰 그릇에 재료를 다 넣어 물 700ml 를 붓고
위 재료를 넣고 간을 맞춘다

6, 마지막으로 얼음을 동동 띄운다

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