Dhania Panjiri Prasad Recipe | How to make dhania panjiri for janmashtmi

जन्माष्टमी के अवसर पर भगवान श्रीकृष्ण के प्रिय व्यंजनों में से एक है धनिया पंजीरी। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो जन्माष्टमी के मौके पर बनाया जाता है। इसके लिए आपको निम्नलिखित इंग्रेडिएंट्स चाहिए होंगे:


धनिया सूखा साबुत (एक कटोरी प्रसाद के लिए)
कम से कम तीन चम्मच देसी घी
देसी घी
8-10 काजू
10-12 बादाम
पिस्ता
मखाने
खरबूज के बीज
कद्दू के बीज
नारियल सूखा
किशमिश
एक गुलाब की ताजी धुली हुईं पंखुड़ियां
धनिया पंजीरी बनाने के लिए निम्नलिखित कदमों का पालन करें:
मोटे तले के पैन में दो चम्मच देसी घी डालें और उसमें सूखा साबुत धनिया डालकर बिल्कुल हल्की आंच पर भूनें। ध्यान दें कि धनिया बिल्कुल भी जलना नहीं चाहिए।
बचे हुए देसी घी में बादाम, काजू और बाकी नट्स को डालकर हल्का भून लें।
अब थोड़े नट्स को बचा लें।
बाकी नट्स, नारियल और धनिया को मिक्सी में पीस लें।
इसे प्लेट में निकालकर रखें और जब यह बिल्कुल ठंडा हो जाए, तो इसमें पिसी हुई चीनी या बूरा मिला लें।
गार्निश करने के बाद बचे हुए काजू, बादाम, किशमिश आदि मेवा से धनिया पंजीरी को सजाएं।
दो से चार तुलसी की पत्तियां और गुलाब की पंखुडी के साथ सजाए।







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