Скачать или смотреть Meal Prep Simple Lagi; SAPI LADA HITAM dan BIHUN SAYURAN

Meal Prep Time! Bisa jadi 4-5 box food container. Simpan di freezer bisa tahan berbulan-bulan, kalo aku biasanya abis dalam 1-2 minggu. Cara angetinnya bisa dikukus 10-15 menit. Kalo pake microwave, taroh mangkok berisi air di sebelah box yaa supaya bihunnya nggak kering dan tetap moist.

Tips masak daging giling: Coba bentuk patty dulu baru dimasak di pan yang sudah panas supaya makin banyak permukaan daging yang kecoklatan. Ingat, browning/maillard reaction adalah kenikmatan! Kalo udah kecoklatan, bisa diacak-acak, sisa lemak/minyak berlebihnya boleh dibuang aja yaa biar ga bikin eneg dan lebih sehat.


GROUND BEEF BLACKPEPPER

500 gram daging giling (beri 1/2 sdt garam)
5 siung bawang putih cincang
1 bh bawang bombay
150 gram paprika

Bahan Saus:
4 sdm soy sauce/ kecap asin Jepang
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1,5 sdt lada hitam kasar
1 sdt kaldu jamur
1 sdm tepung maizena
150 ml air


BIHUN SAYURAN

150 gram bihun jagung (rendam air biasa 30 menit)

1 brokoli ukuran sedang (rendam air garam lalu bilas)
1 wortel ukuran kecil/sedang
1 sdm minyak
3 siung bawang putih, cincang
100-150ml air
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt kaldu jamur
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm minyak wijen

#mealprep #beefblackpepper #ricenoodle #dagingcincang #dagingladahitam #bihun #bihunsayuran #thefoodboy_beefblackpepper