La dietética de Hildegard von Bingen

#Reportaje #HildegardvonBingen #Documental #Naturopatía #Fitoterapia

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En contraste con la Alta Edad Media, el inicio de la Baja Edad Media fue una época de mayor bonanza alimentícia. El monacato había generado una mentalidad muy distinta a la de los señores, presidida por la frugalidad, la continencia y el autocontrol. La abadesa alemana del siglo XII Hildegard von Bingen, conocida como la Sibila del Rin por sus dotes visionarias y proféticas, escribió obras medicinales basadas en la teoría de los cuatro humores y en lo que hoy conocemos como naturopatía, con hincapié en la dietética y la fitoterapia. La dietética hildegardiana es un proceso holístico y para ella, somos lo que comemos y nuestro alimento debe ser nuestra medicina. En este episodio repasaremos las principales características de la dieta recomendada por la abadesa.

Si deseáis más información sobre la teoría de los cuatro humores, podéis consultar los siguientes episodios de Vitriol. La biblioteca del León Verde.

▹La teoría de los cuatro humores:    • La teoría de los cuatro humores  

▹The theory of the four humours (ENG):    • The theory of the four humours [ENGLI...  

▹La teoría de los humores en hildegard von Bingen:    • La teoría de los humores en Hildegard...  

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