Danzas del Sacromonte

"Las danzas de Granada para mí es lo más profundo que tenemos. Es lo más antiguo. Es morisca cien por cien. Tiene unas raíces con unas mezclas maravillosas. Y la forma de bailar de las mujeres de allí ; ese contoneo tan especial en La Mosca. Ese contoneo tan especial dentro de todos sus bailes ; ese pelo suelto... Es algo nuevo hoy, porque aún no se atreven a hacerlo. Porque ¿quién baila la zambra? El día que una se arriesgue a decir en escena pongo una zambra, con ese pelo suelto, con esa caída al suelo..., será un día maravilloso. El porqué no lo hacen, yo no lo entiendo. Pero para mí es una de las raíces más profundas de la escuela de baile andalusí; el más primitivo, el más morisco." Matilde Coral