《這是台灣款》EP38｜海島的魚市風情

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你有多久沒逛魚市場？ 你心目中最有特色的台灣海味是哪一樣？
提到魚市場，第一個閃過腦害的是新鮮肥美的魚蝦蟹貝、
此起彼落的叫賣聲、還有那一簍簍似曾相識的各種魚類。

台灣的魚市場樣貌多元，有老饕限定的深夜魚市，
也有假日可以閒逛的觀光魚市，身為海島子民的我們，
是否能分辨出什麼樣的魚最新鮮？怎麼吃海鮮才算是「著時」？

#為什麼蘇澳「花飛」這麼聞名？!
#挑魚技巧三原則：看眼看鰓還要看硬度？!
#魚市喊市看交情？!一不小心害到自己？!

今天跟著三代魚販與斜槓作家 #林楷倫 以及
#海洋大學水產養殖學系 #黃之暘 老師，
一起瞭解台灣魚市場的各種面貌！

《這是台灣款》
📺播出資訊　
頻道｜公視台語台14頻道/YT直播
時間｜拜二 22:00
重播｜拜三 07:00、16:00
主持人：鄭家和

公視台語台官網 https://www.taigitv.org.tw/
公視台語台FB   / ptstaiginews  

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