Скачать или смотреть BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ SUPER FÁCIL DE FAZER | Cook'n Enjoy 831

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Lista de utensílios que utilizei:
Espátula pequena kit com 3: https://amzn.to/3lxC60g
Forma de fundo removível: https://amzn.to/3nOANeo
Espátula de inox: https://amzn.to/3AhgqcM

0:00 Introdução
0:56 Ingredientes Bolo
1:14 Modo de Preparo Bolo
3:24 Ingredientes Mousse
3:38 Modo de Preparo Mousse
6:40 Montagem
8:20 Ingredientes Cobertura
8:35 Modo de Preparo Cobertura
10:05 Olha que Gostosura
10:48 Hora da Maldade
11:33 Rendimento e calorias

A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL

Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão.

INGREDIENTES

MASSA
Ovo 2 unidades
Suco de maracujá concentrado 1/3 de xícara (80 mL)
Óleo 1/4 de xícara (60 mL)
Açúcar 1 xícara (180g)
Farinha de trigo 1 xícara e 1/3 (150g)
Fermento químico 2 colheres de chá (10g)

MOUSSE
Leite condensado 1 lata (390g)
Suco de maracujá concentrado 1 xícara (240 mL)
Creme tipo chantilly 1 caixinha (200g)
Gelatina sem sabor 1/2 envelope (6g)
Água 3 colheres de sopa (45 mL)

COBERTURA/DECORAÇÃO
Suco de maracujá concentrado 3 colheres de sopa (45 mL)
Açúcar 2 colheres de sopa (30g)
Água 1/3 de xícara (80 mL)
Polpa de maracujá 1/2 de unidade
Amido de milho 2 colheres de chá (6g)

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