Cosce di pollo ai funghi

Le cosce di pollo ai funghi sono un secondo di carne perfetto per essere servito ad un pranzo della domenica. Un piatto adatto ad una cucina familiare e casalinga, da gustare insieme agli amici. Per questa ricetta autunnale io ho usato funghi misti surgelati ma si possono tranquillamente usare funghi freschi, in scatola o secchi. Il risultato sarà in ogni caso squisito.

INGREDIENTI
→ 5 cosce di pollo
→ 4-500 g funghi misti surgelati
→ 2 spicchi aglio
→ 1 bicchiere vino
→ prezzemolo q.b.
→ olio q.b.
→ sale q.b.
→ pepe q.b.

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