מתכון עוגיות מקרוד סולת במילוי תמרים טבול בדבש -תלחצו כאן ויפתח מתכון מתחת.מטבח בקלי קלות

מתכון;
לשים במיקסר.
1 ק"ג סולת,
1 כוס קמח,מדוד בכוס בינלאומית.
1 כוס סוכר,מדוד בכוס בינלאומית.
1/4 כפית מלח,
2 כפיות תמצית וניל,
1 שקית אבקת אפייה.
1 כוס שמן קנולה.-מדוד בכוס בינלאומית.

כ-1.5 כוסות מים רותחים-הוספה לפי הצורך.מדוד בכוס בינלאומית.

מלית תמרים;
1 קופסה ממרח תמרים,
חופן צימוקים,
כ-50 גרם אגוזי מלח שבורים,
קורט קינמון,
לערבב את כל חומרי המלית ביחד.
אופן הכנת הבצק;
לקחת בצק בגודל כדור פינג פונג לגלגל לכדור,
ולשטח בין הידיים לבצק שטוח בקוטר של כ- 7 ס"מ.
לשים במרכז כפית מלית תמרים,
ולסגור כמו קובה . ולהדק.-כמו בסרטון.
ניתן לקשט את הבצק עם צובטן -כמו בסרטון.
אפייה בחום של 170 מעלות כ-25 דקות עד הזהבה.
לסירופ סוכר;
4 כוסות סוכר,מדוד בכוס בינלאומית.
2 כוסות מים-מדוד בכוס בינלאומית.
חצי לימון,
1 כפית תמצית וניל.
2 תרמילי הל.
להרתיח את הסירופ, כאשר הוא רתח להנמיך את האש ולהרתיח כ-2 דקות.
לטבול את העוגיות בסירופ כחצי דקה.
להוציא למגש ולפזר סוכריות צבעוניות.
ניתן להקפיא לאחר אפייה.
קטגוריה
אנשים ובלוגים