[PDM #3] – Les HORREURS du CHOCOLAT industriel.

Le chocolat fait partie de ces produits nobles qu’on aime offrir. Les boites respirent le luxe, la tradition, la gourmandise… la déforestation, le travail des enfants, l’excès de sucre et de matières grasses bas de gamme !
Aujourd’hui nous allons faire un tour d’horizon excessivement complet du marché du chocolat en Europe, tenu aujourd’hui par une poignée de multinationales, qui vous vendent un prix et un emballage et bien peu de cacao.
Bien sûr le goût est subjectif, mais le rapport qualité prix l’est beaucoup moins, surtout si on intègre des paramètres écologiques et sociales.
Après cette vidéo, vous serez bien mieux équipé pour faire votre choix, en évitant les pièges, les arnaques et les produits de merde !
Bon appétit, bon courage et bonne chance !


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00:00 Intro.
01:15 L’histoire du chocolat.
07:00 [Partie économie] - La production des fèves de cacao.
21:26 Le cacao « durable ».
30:36 [Partie agricole] - La production des fèves de cacao.
38:10 Les dingueries de la fabrication du chocolat
51:36 Les chocolatiers
01:06:46 Point boutique


[Plus d’infos]

Bibliographie :
François Ruf – Boom et crise du cacao
Amaryllis Ghislain – Analyse économique du marché du chocolat
Samuel Igbatayo – La domination des sociétés multinationales dans la chaine de valeur du cacao
Denis Pompidou Folefack – Commercialisation du cacao en zone forestière du sud Cameroun
Léo Battino – Les méfaits du libéralisme sur les marchés agricoles
Jean-Baptiste Pany – Le cacao profite-t-il encore à la Côte d’Ivoire ?

(La liste des autres sources est dans le commentaire épinglé. Manque de place dans la desciption.)

[Musiques]
Delayde, tender spring - Staring at the Sun :    • Staring at the Sun  
Miscél - Spring ft. Swørn :    • Miscél - Spring ft. Swørn  
Guitar beat Type beat trap :    • *FREE* Guitar beat / Type beat trap l...  
Ours Samplus - Deep Inside:    • Ours Samplus - Deep Inside  
Ours Samplus #32 – Badaswing :    • Ours Samplus #32 - Badaswing  
ElektroBin - So Fine    • So Fine  
Coolio - Gangsta's Paradise [Instrumental] :    • Coolio - Gangsta's Paradise (Instrume...  
Ours Samplus - Deer Hana :    • Ours Samplus - Deer Hana  
Rampage 90s Boom Bap Old School Beat :    • 'Rampage'   90s Boom Bap Old School F...  
Ours Samplus - Jungle Data :    • Ours Samplus - Jungle Data  
Ours Samplus #30 – Toys :    • Ours Samplus #30 - Toys  
RUDE - Eternal Youth :    • RUDE - Eternal Youth  
Ours Samplus - Blue Bird :    • Ours Samplus - Blue Bird  
Ours Samplus #29 - Artificier Masqué :    • Ours Samplus #29 - Artificier Masqué  
Ours Samplus - One Time :    • Ours Samplus - One Time  
Ours Samplus #43 – Magnolia :    • Ours Samplus #43 - Magnolia  
Ours Samplus #61 - Check it Out :    • Ours Samplus #61 - Check it Out  
Ours Samplus - Luna Mi Amor :    • Ours Samplus - Luna Mi Amor  
Mixla - Instrumental Beat - Lose Yourself :    • (FREE) Freestyle Rap Instrumental Bea...  
Ours Samplus - All my love :    • Ours Samplus - All my love  
Ours Samplus #22 - Burning Around:    • Ours Samplus #22 - Burning Around  
Ours Samplus - Deepin Hill :    • Ours Samplus - Deepin Hill  
GTO - One day record:    • GTO - One day record SOUNDTRACKS  
Question – Osanha :    • Question - Osanha  
ASM (A State of Mind) - Renaissance (Instrumental):    • ASM (A State of Mind) - Masking (Inst...  
Kevin MacLeod ~ Fluffing a Duck:    • Kevin MacLeod ~ Fluffing a Duck  
GTO music 2:    • Great Teacher Onizuka music 2  
Ours Samplus - Genesis of the end :    • Ours Samplus -  Genesis of the end (o...