Especial navidad: Pan de pascua

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Pan de Pascua

Esponja

8 gramos levadura instantánea
250 cc Leche tibia ( 1 taza )
50 gramos azúcar ( 4 a 5 cucharadas soperas)
180 gramos harina ( 1 taza )

500 gramos harina ( 4 tazas )
80 gramos azúcar ( 1/3 taza )
3 un. Huevos extras
2 yemas
130 gramos Mantequilla o Margarina
1 cucharada de Miel
5 gramos levadura instantánea
125 gramos Pasas Sultanas
125 gramos Fruta confitada
50 gramos Naranja confitada
130 gramos de nueces o almendras
1 pizca de sal
Esencia de Ron , anís, naranja , vainilla.

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