Schnelles Die günstigsten Spaghetti der Welt Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte

In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.

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So geht‘s:

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen

In der Zwischenzeit mit einem Sparschäler vorsichtig die Zitronenschale von den gewaschenen Zitronen schälen und darauf achten, dass die Zitronenschale dünn abgelöst wird. Dann die abgelöste Zitronenschale in feine Streifen schneiden. Die geschälten Zitronen halbieren

Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen und die Zitronenstreifen dazugeben

In der Zwischenzeit die Spaghetti abgießen und das Nudelkochwasser dabei auffangen. Parmesan fein reiben

Pasta zum Zitronen-Olivenöl in die Pfanne geben und kurz durchschwenken. Butter dazugeben und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Die Hitze etwas erhöhen und alles gut vermengen. 1 Kelle Nudelkochwasser und Zitronensaft dazugeben, die Hitze auf höchste Stufe stellen und kurz aufkochen. Bei niedriger Hitze Parmesankäse unter die Zitronen-Pasta heben

Pasta auf Tellern anrichten und mit mehr Parmesan und etwas Zitronenabrieb garnieren

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Einkaufsliste für 2 Personen:

250 g Spaghetti
Salz
2 Zitronen
6 EL HENSSLERS Olivenöl
150 g Parmesan
2 EL Butter
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix

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