Скачать или смотреть 生クリームの常識が変わる！料理家考案の『生クリッチ』レシピでおつまみに革命がおきました【Makuake Award 2024】

生クリーム＝スイーツだけ…と思っていませんか？実は、生クリッチで作る生クリームは、ワインやビールのおつまみにもピッタリなんです！ 料理研究家が考案した、お酒がすすむ絶品おつまみレシピをご紹介します！是非、ご覧ください

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紹介商品：
自動生クリームホイッパー 生クリッチ（NAMACRICH）
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※商品はタイミングによっては欠品・廃盤になっている場合がございます。
　あらかじめご了承ください。

◾️料理研究家・高橋善郎さん考案「暮らしを少しリッチにする生クリームレシピ」
⭐️「クリーミーミートソース」

【材料（2人分）】

生クリーム（お好みの脂肪分のもの）：100g分
パスタ（お好みの太さのもの）：160g
牛豚合い挽き肉：100g
パセリ（粗みじん切り）：適量
［A］
トマト缶（カット）：150g
セロリ：（粗みじん切り）：50g分
玉ねぎ（粗みじん切り）：1/4個分
ケチャップ：大さじ4
水：大さじ2
顆粒チキンコンソメ/薄力粉：各小さじ2
すりおろしにんにく/すりおろししょうが/オリーブオイル：各小さじ1

【作り方】
1.大きめの耐熱皿に［A］を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。火傷しないように取り出し、ひき肉を加えて混ぜ合わせる。再度ラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱したら仕上げに混ぜ合わせる。

2.ミートソースを作っている間に「生クリッチ」で生クリームを作る。パスタは製品の規定通り茹でる。

3.器に茹で上がったパスタを盛り付け、1.をかける。最後に生クリームをのせ、パセリをちらす。

⭐️「ツナのなめらかパテ風クリーム」
【材料（2～3人分）】

生クリーム（お好みの脂肪分のもの）：100g分
お好みのパン：適量
ツナ缶（ノンオイル）：2缶
グリーンオリーブの実（輪切り）：20～30g
粗挽き黒こしょう：適量

【作り方】
1.「生クリッチ」で泡立てた生クリームに、水分をしっかり切ったツナ缶、オリーブの実を混ぜ合わせる。

2.パンは食べやすい厚さに切り、適宜トースターで温め、1.をのせる。適宜カットレモンとチャービル（ともに分量外：適量）をのせ、粗挽き黒こしょうをふる。

0:00 見どころ
1:10 今回のテーマ
2:21 1品目「クリーミーミートソース」の作り方
2:38 生クリッチの使い方
4:25 少し生クリームを固くする方法
4:59 ２品目「ツナのなめらかパテ風クリーム」の作り方
7:24 パスタに生クリームを盛り付け
8:02 実食
9:17 小林さん手作りの特別なデザート
11:08 エンディング

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