#8 【醤油麹ごはん】だいたい20分で作る一汁二菜。淡泊な白身魚でお米の進むおかず作り /上京妻のぼっちごはん

Описание к видео #8 【醤油麹ごはん】だいたい20分で作る一汁二菜。淡泊な白身魚でお米の進むおかず作り /上京妻のぼっちごはん

#発酵 #ひとりごはん #料理

ひとりでも、ちゃんと作っておいしく食べる。シンプルな日々ごはんの風景。
久しぶりに台所に立って料理した日のごはん。
いつも通りだけど、いつも以上に気張らず、でもごはんが進むようなおかずを作りました。

生姜ソースは、すりおろし生姜、ごま油、あれば玉ねぎかネギのすりおろしを合わせればそれっぽくなると思います。

【たれ覚え書き だいたいの量】

醬油麴 大さじ2
みりん 大さじ1
生姜ソース 小さじ2
コチュジャン小さじ1

☟上京妻の発酵ぼっちごはん☟
@shiori_101i
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