ГОТОВИМ ДОМА ШОКОЛАДНОЕ ЯЙЦО • КИНДЕР СЮРПРИЗ

Всем привет!
Сегодня я покажу вам как сделать настоящий киндер сюрприз!
Это не так сложно, как кажется! Самое главное-это наличие пластиковой формы и термометра. С шоколадом работаем быстро.
У меня форма большая, на нее нам нужно:
100 гр молочного шоколада
рисовые шарики (по желанию)
термометр (обязательно)

1. Для начала нужно темперировать шоколад:
75 гр шоколада топим на водяной бане (можно с микроволновке)
Снимаем с огня и добавляем 25 гр, мешаем пока температура шоколада не опустится до 30-33 градусов
2. Заполняем наши формы и переливаем шоколад по формам, остатки сливаем. Можно повторить еще раз, чтоб слой был толще. По желанию насыпаем рисовые шарики.
Лишний шоколад с формы убираем шпателем.
3. Убираем в холодильник на пару часов
4. Дальше работаем в перчатках. Достаем шоколад с холодильника и достаем с формы. Для этого достаточно слегка надавить на него, он сам выйдет с формы.
5. Берем одну половинку и прикладываем краями к теплой сковороде. когда шоколад начал немного таять, снимаем с огня и соединяем две половинки.

Приятного аппетита!:)