Cuketové zelí - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Napadlo by vás někdy, že si můžete připravit „kysané zelí“ – tedy jeho variaci – z cukety? 🤯 Vyzkoušejte tento netypický, avšak výborný recept podle video návodu šéfkuchaře Romana Pauluse. 💪 Kromě samotné cukety stačí pár surovin, většinu z nich obstarají olivový olej, cibule, česnek, kmín a trocha mouky na zaprášení a octa na dokončení. Hotové zelí pak můžete používat všude tam, kde byste jinak využili zelí klasické – tedy jako skvělý doplněk k takřka libovolnému masu! 🥩 Už jste někdy cuketové zelí vyzkoušeli?

Suroviny:
· 4 lžíce extra panenský olivový olej
· 100 g cibule
· 3 stroužky česnek
· 1 lžička celý kmín
· 1 kg cuketa
· sůl
· 1 lžíce hladká mouka
· pepř
· 1 lžíce ocet
· 1 lžička krupicový cukr

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/cuketo...

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz  
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
0:00 Úvod
0:08 Restování česneku, cibule a kmínu
0:35 Nastrouhaná cuketa do základu a zpěnění
0:54 Zaprášení základu moukou
1:06 Zalití vodou z cukety
1:49 Přidání cukety a provaření
2:00 Dochucení
2:15 Servírování a závěr