Очень вкусный, куриный рулет!!!

Ингредиенты;
1 тушка цыплёнка
3 ст.лож.соевого соуса
1/2 ст.лож.адыгейской соли

Начинка;
1 маленькая морковка
1 средняя головка репчатого лука
2 ст.лож.растительного масла (для обжарки)
Соль по вкусу,по желанию можно и черный перец
2 веточки укропа
2 веточки кинзы

Заправка
2 ст.лож.растительного масла
1 ст.лож.томатной пасты без горки
1 ч.лож. сладкая паприка
05 ч.лож.сахара
щепотка адыгейский соли

Способ приготовления;

Первую очередь приготовим начинку;
Лук нарезаем мелко, морковь натереть на тёрке, обжариваем до слегка золотистого цвета на растительном масле Нарезаем мелко зелень.

Извлекаем косточки как показано на видео,затем равномерно распределяем мясо,где много вырезаем и выкладываем где мало или вообще нету. Далее отбиваем как показано на видео, смазываем соевым соусом , посыпать солью , затем равномерно выкладываем начинку и сверху зелень,крутим рулет.Фольгу смазываем соусом и выкладываем рулет, сверху тоже смазываем соус , заворачиваем фольгу и отправляем противень застеленной пергаментом, отправляем в духовку заранее разогретой до 200° на 40 минут, ( через 20 минут протыкаем фольгу нескольких местах ножом, ещё через 15 минут открываем фольгу , чтобы рулет приобрёл золотистый цвет.
Режем только охлаждённом виде)

Приятного аппетита !

Very tasty, chicken roll!!!

Ingredients;
1 chicken carcass
3 tablespoons.soy sauce
1/2 tablespoon of Adyghe salt
Filling;
1 small carrot
1 medium onion head
2 tablespoons vegetable oil (for frying)
Salt to taste, and black pepper if desired
2 sprigs of dill
2 sprigs of cilantro
Dressing
2 tablespoons of vegetable oil
1 tablespoon.tomato paste without a slide
1 tsp. sweet paprika
05 tsp.sugar
a pinch of Adyghe salt
Cooking method;
First of all, we will prepare the filling;
Chop the onion finely, grate the carrots, fry until slightly golden in vegetable oil, Chop the greens finely.
We extract the bones as shown in the video, then evenly distribute the meat, where we cut out a lot and spread it where there is little or no meat at all. Next, beat off as shown in the video, lubricate with soy sauce , sprinkle with salt , then evenly spread the filling and greens on top, twist the roll.We grease the foil with sauce and spread the roll, grease the sauce on top too, wrap the foil and send the baking sheet lined with parchment, send it to the oven preheated to 200 ° for 40 minutes, (after 20 minutes we pierce the foil in several places with a knife, after another 15 minutes we open the foil so that the roll acquires a golden color.
We cut it only chilled)
Enjoy your meal!


لذيذ جدا ، لفة الدجاج!!!
المكونات;
1 جثة دجاج
3 ملاعق كبيرة.صلصة الصويا
1/2 ملعقة كبيرة ملح أديغي
ملء;
1 جزرة صغيرة
1 رأس بصلة متوسطة
2 ملعقة طعام زيت نباتي (للقلي)
ملح حسب الرغبة وفلفل أسود حسب الرغبة
2 أغصان الشبت
2 أغصان من الكزبرة
خلع الملابس
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة كبيرة.معجون الطماطم بدون شريحة
1 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو الحلو
05 ملعقة صغيرة.السكر
قليل من ملح الأديغة
طريقة الطبخ;
أولا وقبل كل شيء ، ونحن نستعد ملء;
يقطع البصل ناعما ، يبشر الجزر ، ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا في الزيت النباتي ، ويقطع الخضر ناعما.
نستخرج العظام كما هو موضح في الفيديو ، ثم نوزع اللحم بالتساوي ، حيث نقطع الكثير وننشره حيث يوجد القليل من اللحم أو لا يوجد على الإطلاق. بعد ذلك ، تغلب كما هو موضح في الفيديو ، قم بتزييت صلصة الصويا ، ورشها بالملح ، ثم قم بتوزيع الحشوة والخضر بالتساوي في الأعلى ، وقم بلف اللفة.نقوم بدهن ورق القصدير بالصلصة وننشر اللفة ، ونشحم الصلصة في الأعلى أيضا ، ونلف ورق القصدير ونرسل صينية الخبز المبطنة بورق ، ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقا إلى 200 ° لمدة 40 دقيقة ، (بعد 20 دقيقة نثقب الرقاقة في عدة أماكن بسكين ، بعد 15 دقيقة أخرى نفتح الرقاقة حتى تكتسب اللفة لونا ذهبيا.
قطعناها مبردة فقط)
استمتع بوجبتك!