Սուպեր ԳԱԹԱ / Супер ГАТА

Բաղադրատոմս՝
գոլ կաթ - 300 մլ
շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ
խմորիչ - 10 գր
ձու - 2 հատ
հալած կարագ - 20 գր
աղ - 0,5 թեյի գդալ
բուսայուղ - 2 ճաշի գդալ
ալյուր - 700-750 գր
կարագ - 400 գր (շերտերին քսելու համար)
խորիզ՝
կարագ - 250 գր (հալած)
շաքարավազ - 300 գր
ալյուր - 350 գր
վանիլին - 1 թեյի գդալ
Рецепт:
теплое молоко - 300 мл
сахар - 3 столовые ложки
дрожжи - 10 гр
яйца - 2 шт.
растопленное сливочное масло - 20 гр.
соль - 0,5 чайной ложки
растительное масло - 2 столовые ложки
мука - 700-750 гр
сливочное масло - 400 г (намазать слоями)
начинка (хориз)
сливочное масло - 250 грамм (растопленное)
сахар - 300 гр
мука - 350 гр
ваниль - 1 чайная ложка