Скачать или смотреть Как выращивают помидоры в теплицах для улучшения вкуса и качества | Рейнджер Ник

В учебной теплице в Афинах, штат Джорджия, Рейнджер Ник непосредственно работает с томатными растениями, чтобы узнать, что на самом деле нужно для выращивания сладких, высококачественных помидоров.

В этом сюжете, в котором также принимает участие доктор Руанито Феррарези из Университета Джорджии, мы углубляемся в тему сельского хозяйства в контролируемой среде — разбираем, как вода, питательные вещества, свет, CO₂ и даже полезный стресс влияют на урожайность и вкус помидоров.

От теплицы до лаборатории зрители узнают, как исследователи измеряют эффективность использования воды, фотосинтез, площадь листьев и производство биомассы. Сюжет завершается увлекательным обзором того, как объективно измеряется сладость с помощью рефрактометра — раскрывая, почему спелые помидоры черри намного вкуснее зеленых.

Это взгляд за кулисы производства продуктов питания, студенческих исследований и науки, которая помогает получать более вкусные помидоры для вашего салата.

Все это в этом месяце в сюжете Рейнджера Ника от Farm Monitor.