Скачать или смотреть ゴリゴリの本格バターチキンカレーが家でもできる！（材料を買えばですが）　byさわけんシェフレシピ　音ズレ修正版

音ズレを修正したバージョンです。
材料はネットで買えるので頑張ればお店の味 になるバターチキンカレーの作り方です。
ポイントは辛くない唐辛子の粉とカスリメティをネットで手に入れる事です。
ガチインドの本格的なレシピですが、スパイスをネットで買えばあとはスーパーで買える食材で本格的に作れます。

チキンティッカの動画はこちら
• カシミールチリパウダー（代替品）を買えばで家でもできる！チキンティッカ（タンドリーチ...

＜バターチキンカレー＞
オリーブオイル　大さじ２
ローリエ　　　　2枚
カルダモン　　　4個
クローブ　　　　２本（無ければパウダーを後入れですがホールがいいです）
シナモン　　　　1/6本（無ければパウダーを後入れですがホールがいいです）

玉ねぎ　　　　　1/2個
にんにく　　　　15g ４片
生姜　　　　　　7g
青唐辛子　　　　1/4本（なければ乾燥唐辛子）
カシューナッツ　50g　
パクチーの茎　　５本
トマト　　　　　350g

水　　　　　　　100ml
鶏柄スープの素　小さじ２
カスリメティ　 小さじ１

バター　　　　　20g
カシミールレッドチリパウダー　お大さじ1/2
水　　　　　　　50ml（調整用）
蜂蜜　　　　　　大さじ１〜２
塩　　　　　　　適量

スパイスと野菜類を炒めて10分煮込む
ローリエとシナモン、クローブを抜いてミキサーにかけてベースを作る
フライパンにバターを熱し唐辛子パウダーを炒める。
ベースを加えてよく混ぜ蜂蜜を加え塩で味を整える。
チキンティッカを温めるなら加えて蓋をして３分煮て完成！