Скачать или смотреть 309# Cardo con almendras

El cardo

Es rico en fibra, vitamina C y hierro, y también contiene pequeñas cantidades de calcio, fósforo y potasio. Además, se ha demostrado que el consumo de cardo puede ayudar a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades del corazón.
Ayuda a ir regularmente al baño por su contenido en fibra. Mejora la absorción del calcio, lo que previene la osteoporosis. Diurético: previenen la retención de líquidos por su gran acción diurética y depurativa.
Su contenido vitamínico es escaso, siendo la vitamina C la más elevada, junto con la riboflavina aunque en cantidades muy pequeñas si se compara con la mayoría de las verduras. Son alimentos que aportan muy pocas calorías, lo que los hace muy adecuados para las dietas adelgazantes.
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