2分鐘學會經典泰國街頭熱炒:金不換炒牛肉🍃香辣開胃,百吃不膩!ผัดกระเพราเนี้อ【班可可BanKK】

Описание к видео 2分鐘學會經典泰國街頭熱炒:金不換炒牛肉🍃香辣開胃,百吃不膩!ผัดกระเพราเนี้อ【班可可BanKK】

開工又開始為每天吃什麼發愁了嗎?
今天換換口味來道泰式小炒牛肉ผัดกระเพราเนี้อ吧!
而「金不換」就是潮汕閩南對羅勒/九層塔的稱呼,拿金子都不換的這味香料就是這道菜的靈魂關鍵!
Tips:蒜瓣、紅蔥頭、紅尖椒分成兩部分,1部分切碎,另1部分舂碎後用於爆鍋,香氣能更好地融合釋放,紅蔥頭也可以用洋蔥代替。
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【食材準備】(2人份)牛肉300克、羅勒/九層塔20克、蒜瓣6瓣、紅蔥頭3顆、紅尖椒2根、豇豆3根、黃瓜1根
【蘸汁準備】小米椒2根切碎、魚露2湯匙、青檸汁1湯匙、白砂糖2茶匙、生抽1茶匙、清水2湯匙
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Sawasdee Krub!這裡是班可可!
一個熱愛泰國料理的廚藝練習生!
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