Скачать или смотреть домашній ЖИТНІЙ ХЛІБ як з пекарні 🍞// простий рецепт житнього хліба в духовці

Чи пекли ви хоч раз хліб вдома? 😉 Домашній хліб - це про атмосферу та про затишок. Замішування домашнього хліба - це наче медитація та релакс. А випікання хліба - це ще й незрівнянний аромат. 😊
Сьогодні пропоную приготувати корисний житній хліб, який надзвичайно запашний. В цьому рецепті я додаю житній солод ферментований, який власне і додає цей незрівнянний аромат хлібові. Проте не хвилюйтеся, якщо ви думаєте, що солод - це лише для професійних пекарень. На сьогодні, житній солод можна придбати в будь-якому великому супермаркеті, або в магазинах, де продається все для пекарів, або в інтернет магазині.
Цей хліб можна випікати і без солоду, проте, повірте, з солодом - це мега смачно та ароматно!

Рецепт житнього хліба з родзинками:
пшеничне борошно 200 г
житнє борошно 100 г
житній ферментований солод 30 г
тепла вода 200 мл
сухі дріжджі 8 г
сіль 2/3 ч.л.
родзинки 40 г
олія 1 ст.л. (+ трішки для змащування миски)

Замішувати тісто 10-15 хвилин.
На 1 годину залишити в теплому місці.
Обім'яти тісто та сформувати хлібину, присипавши борошном + 15 хвилин
Випікати 50 хв. при 190 °C.


Гарбузовий хліб    • гарбузовий хліб в духовці  
Банановий хліб з вівсянкою    • Банановий хліб з вівсянкою // вівсяний кек...  
Ірландський содовий хліб    • 🍞 ХЛІБ без дріжджів / Ірландський содовий ...  


Цікаво? Тоді тисніть вподобайку, щоб підтримати мій відео-рецепт! ❤️

Готуйте та куштуйте. І залишайте ваші враження у коментарях. Це дуже цінно для мене та важливо для розвитку каналу. Дякую ❤

Підписуйтесь на канал Салат і Місто! 😉

_____________
Залишаймося на зв'язку:
🌱 Facebook:   / salatimisto​​​​  
🌱 Instagram:   / salatimisto.  .
🌱 Pinterest:   / salatimisto.  .


❤️ Вікторія Семенишин,
Salat i Misto