【石頭美食】10斤蘋果自製蘋果乾！酸甜軟糯有嚼勁，做法簡單零失敗！

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How to make Dried Apples/Dried Apples in Oven
買了10斤蘋果，在家自製蘋果乾！
酸甜軟糯有嚼勁，好吃又健康；做法簡單易上手，輕松搞定零失敗！

【食材配料清單】：
蘋果：10斤 鹽：少量
【詳細做法】：
1、準備1勺鹽放水里，加鹽可以豐富蘋果乾的口感，攪化以後放著備用
2、10斤蘋果，把皮削掉，削好放水里防止氧化變色，然後切成4瓣
3、把蘋果核和沒削淨的皮去掉，切好就放水里，防止氧化變色
4、全部去掉以後轉移到盆裡，上鍋大火蒸15分鐘
5、蒸好以後，轉移到烤網上，放進烤箱90度上下火烤3個小時
6、時間到了後拿出來，再放回盆裡，上鍋蒸第二次，這次蒸10分鐘
7、蒸好再放到烤網上，90度上下火烤1個半小時
8、重複步驟6、7，第三次蒸和烤，三次結束蘋果乾就做好了
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