냉동실 오래된 묵은김 간단 맛있는 3가지 요리법으로 싹다 처리해보세요!!!

[김계란말이]
묵은김 4장, 달걀 7개, 대파 큰 거 1대, 소금 1/2t, 맛술 1/2T

1. 먼저 달걀, 소금, 맛술을 넣고 잘 풀어준 다음,
쫑쫑 썬 대파를 넣고 잘 섞어서 달걀물을 준비해주세요.

2. 그다음 충분히 달군 예열한 팬에 식용유를 두른 다음 살짝 닦아주세요.
기름이 달궈졌으면 달걀물 절반을 넓고 얇게 펴주시면 된답니다.
그리고 약불 ~ 중불 사이에서 2/3정도 익혀주세요.

3. 여기에 묵은김을 넣고 달걀물이 부서지지 않게 조심하면서,
돌돌돌 말아주면 된답니다. 그리고 다시 남은 달걀물은 아까와 똑같이
넓게 펴준 다음, 익으면 다시 김을 올리고 돌돌 말아주면 끝!

[김전]
묵은김 10장, 대파 큰 거 한대, 청양고추 한 개,
있으면 당근 약간, 튀김가루 7T, 물 340ml

1. 먼저 볼에 물과 묵은김을 넣고 녹인 다음,
잘게 썬 대파, 고추, 당근, 튀김가루를 넣고 잘 섞어주세요.
(막처음에 물을 많이 넣으면 튀김가루가 많이 들어가고,
튀김가루가 너무 많이들어가면 딱딱할 수 있으니 주의!)

2. 그다음 예열한 팬에 식용유를 두른 다음, 기름이 달궈졌으면
반죽을 원하는 크기로 올려 약불~ 중불사이에서 양면 노릇하게 부쳐주면 끝!

[김쪽파무침]
쪽파 150g, 묵은김 5장, 액젓 1/2T, 설탕 1/4t, 매실청 1/2t,
다진 마늘 1/2T, 참기름 1T, 부순 깨 1/2t, 있으면 당근 약간

1. 먼저 비닐봉지에 묵은김을 넣고 잘게 부셔주세요.

2. 그리고 부글부글 끓는 물(+소금 1t)에 쪽파를 넣고
센불에서 줄기쪽은 10초 잎까지 다 넣고 20~30초 정도 데쳐주세요.
이제 찬물에 두번깨끗하게 씻은 다음, 손으로 가볍게 짜주면 OK.

3. 이제 액젓, 설탕, 매실청, 다진 마늘을 넣고 잘 섞은 다음
쪽파를 넣고 한번만 가볍게 섞어주세요. 그리고 묵은김을 넣고 섞으면 되는데.
한번에 다 넣으면 뭉칠 수 있으니깐 몇번에 걸쳐 나눠 섞는 게 포인트!

4. 마무리로 참기름과 부순깨를 넣고 한번만 섞어주면 완성!

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