Скачать или смотреть これなら毎日食べられる【作りおき未満】｜さつまいもがある暮らし｜管理栄養士が作る即席副菜Day2-3

#さつまいも #さつまいもレシピ #管理栄養士

主菜にも副菜にも使える「塩おさつ」
しかも健康的！

今回は副菜アレンジを2レシピご紹介


「塩おさつ」は下ごしらえのような「ゆで置き」だから
作り置きとは違ってその日の気分に合わせて
食べたいものを食べられるのが嬉しい

準完全栄養食のさつまいもを毎日食べて
健やかな暮らしを〜☀︎


🔖 塩おさつ（目安：3日分)
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・さつまいも　3本（合計800g程）
・塩　8g（1%）
・水　800ml（同量）

🔖 手順
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【前編】
塩おさつ作り方・保存＆主菜アレンジ編①
   • 【作り置かない】料理がラクになる家事貯金｜健康ストック｜一袋使い切り｜アレンジレシピ  
【後編】
0:15 アレンジ編②〜和風ポタージュ〜
4:34 アレンジ編③〜さつまいもとひじきのツナマヨ風デリサラダ〜


🍠 アレンジレシピ②和風ポタージュ
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・塩おさつ　　200g
・無調整豆乳　200ml
・水　　　　　100ml
・黒いりごま　適量　
（＋お好みでオリーブオイル又はバター）


🍠 アレンジレシピ②ツナマヨ風デリサラダ
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・塩おさつ　　　　約360g(2cm角に切る)
・芽ひじき(乾燥)　 6g
・ツナ缶　　　　　1缶(正味量50g)
・無調製豆乳　　　大さじ3
　*もしくは絹ごし豆腐90g（必ず水をよく切る）
・オリーブオイル　 大さじ1
・フレンチマスタード　小さじ1/2
・レモン汁　　　　1/4個分（小さじ1程度）

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保存容器にもボウルにも耐熱容器にもなる優れもの⭐️

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