Скачать или смотреть Dzisiaj mam dla was przepis z lat 50! Jest to Pasta alla nerano, czyli makaron z cukinia i dużo

Dzisiaj mam dla was przepis z lat 50! Jest to Pasta alla nerano, czyli makaron z cukinia i dużo sera! Bardzo prosty jak zawsze i wiadomo pyszny.
Zapisujcie przepis i lecimy z tym!

-Składniki:
300g makaron
600g cukinie
150g ser provolone lub scamorza
50g parmezan
150g oliwa
Sól, pieprz
3 zabki czosnek
Bazylia do dekoracji

-Jak to zrobić:
Zetrzeć ser provolone i parmezan. Kroić cukinie w ciebie plasterki mandoliną lub nożem. W rondelku dać oliwe i rogrzac do 150° max.
Smażyć cukinie po trochu w oliwie aż będą złote. Tą oliwe po użyciu możecie przechować i używać do innych przepisów.
Na patelnie dać trochę podrzędniejszy oliwy i smażyć 3 ząbki czosnku rozbitych. Wyciągnąć gdy się przyrumienią.
Międzyczasie gotować makaron w garnku w solonej wodzie aż będzie al dente. Odłożyć trochę wody makaronowej.
Na patelni dać smażone cukiernie, makaron i mieszać.
Wyłączyć palnik, poczekać minutkę i dodać sery z odrobinkę wody makaronowej. Mieszać aż się zrobić kremik.
Podać na talerze i dekorować cukiniami i bazylia.
Buon appetito!

#pasta #makarony #makaron #przepisy #przepis #matteobrunetti