Receta de Pudin de claras de huevo con caramelo liquido casero, fácil y ligero - Loli Domínguez

Receta de Pudin de claras de huevo con caramelo liquido casero, fácil, ligero y delicioso.
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Una receta típica de nuestro país vecino Portugal que yo he hecho a mi manera y que os aseguro que esta riquísima, no dejéis de probarla porque se prepara fácilmente y gusta a grandes y pequeños de la casa, además de que nos sirve para aprovechar esas claras de hueva que nos sobran cuando preparamos alguna crema.
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Ingredientes del Pudin de claras de huevo con caramelo liquido casero:
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9 u. (2 Cups) Claras de huevo
1 Cucharadita Zumo de limón
180 g (1/2 Cups) Leche condensada
250 g (1 Cup) Azúcar
1 Cucharadita Extracto o esencia de Vainilla
150 g (2/3 Cup) Azúcar para el caramelo liquido
75 ml (1/3 Cup) Agua para el caramelo liquido
1 Cucharadita Zumo de limón para el caramelo liquido
Molde de corona de 23 cm x 9 cm de alto con chimenea en el centro
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
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