Pastel SAN VALENTÍN | Efecto TERCIOPELO | Topper de geodas

Con el efecto terciopelo y un topper de geodas en isomalt realizaremos un hermoso pastel del día de los enamorados. Te enseñaré desde cero cómo aplicar ganache de chocolate y lograr bordes perfectos para después aplicar todas las técnicas de decoración.

¡Anímate a ponerlas en práctica para el evento que prefieras!

👨🏼‍🍳 RECETAS UTILIZADAS PARA ESTE PROYECTO
Ganache de chocolate blanco:    • GANACHE de CHOCOLATE BLANCO | Para CU...  
Cómo teñir los bizcochos (degradé de color):    • Cómo teñir el bizcocho | Estilo OMBRE...  
Almíbar express:    • Almibar EXPRESS para humedecer tus pa...  
Butternache:    • BUTTERNACHE | Ganache cremosa | Paso ...  

📎 SI DESEAS CONOCER LA LISTA DE MATERIALES DEL PROYECTO: https://drive.google.com/file/d/18Lhe...

📎 DESCARGA LA FICHA TÉCNICA DEL PASTEL: https://drive.google.com/file/d/1uvWW...

ÍNDICE
0:00 - Introducción
0:54 - Rellenado y sellado del pastel
9:41 - Preparación de terciopelo
14:02 - Efecto terciopelo sobre el pastel
23:34 - Corazones de geodas
37:13 - Aplique de lámina de oro y montaje final
44:18 - Corte del pastel
45:58 - Despedida y resultado final

📝 Recetas completas en mi blog: https://leonardoespinoza.com/blogs/blog

🎬 Todos mis cursos en línea con acceso de por vida: https://leonardoespinoza.com/

Sígueme en mis redes sociales:
👨🏼‍🍳 Instagram:   / leonardoespinozaok  
👨🏼‍🍳 Facebook:   / leonardoespinozaok  

#pastel #cakedesign #valentinedaycake