ครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือ แห่งคลองบางกอกน้อย | ลุยไม่รู้โรย

สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครอบครัวก๋วยเตี๋ยวเรือแห่งคลองบางกอกน้อย จังหวัดนนทบุรี ที่ขายมานานกว่า 40 ปี มีคุณลุงตุ๋ย วัย 68 ปี หัวหน้าครอบครัวขับเรือออกไปขายก๋วยเตี๋ยวตามคลองทุกวัน ส่วนที่บ้านก็มีภรรยาและลูกสาวเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวริมน้ำ เพราะในปัจจุบันอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวบนเรือจะเริ่มน้อยลง เพราะการสัญจรทางบกสะดวกสบายขึ้น ทำให้ลูกค้าที่เคยมีตามฝั่งคลองลดน้อยลง จึงต้องหันมาเปิดขายร้านขายที่บ้านเพิ่ม แต่อย่างไรคุณลุงตุ๋ยก็ยังคงขับเรือขายก๋วยเตี๋ยวบริการลูกค้าถึงบ้านทุกวันไม่เคยขาด

สำรับตำรับยาย : พบกับวิธีการทำขนมบ้าบิ่นขนมในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ ที่ทุกคนอาจจะคุ้นเคยและเคยลองสัมผัสและกินมาก่อน เพราะเป็นขนมที่มีขายตามตลาดต่าง ๆ แต่สูตรของแม่มาลีนั้นแตกต่างทั้งรูปลักษณะ รสชาติ รวมถึงวิธีการทำที่น้อยคนนักจะเคยเห็น ทุกอย่างผ่านการทำแบบพิถีพิถัน ละเอียดซับซ้อน จากสองมือแม่มาลี โดยทำเป็นสูตรแบบโบราณ และแม่มาลีก็ยังอยากรักษาวิถีการทำขนมบ้าบิ่นแบบโบราณนี้ไว้ ให้เป็นต้นแบบสูตรการทำส่งต่อลูกหลานรุ่นต่อไป

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 15 ตุลาคม 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/Lui

#ลุยไม่รู้โรย #ขนมบ้าบิ่น #บ้าบิ่นโบราณ

-------------------------------------------------------

กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok :   / thaipbs  
YouTube :    / thaipbs