Скачать или смотреть מבשלים עם גדעון מרק מינסטרונה

מרק ירקות עם עגבניות מהמטבח האיטלקי. מחמם ומנחם בחורף קר - וטעים גם בכל השנה. אם מוסיפים למרק גם קצת פסטה מבושלת, מקבלים מרק שהוא ארוחה של ממש.
המתכון המלא מופיע בהמשך!
***
קישורים למתכונים נבחרים נוספים:

מקלובה פרגיות מדהימה:    • מבשלים עם גדעון - מקלובה פרגיות מדהימה  

בצל ממולא:    • מבשלים עם גדעון  - בצל ממולא  

מה תרצו שאכין בפעמים הבאות? מוזמנים לכתוב לי בתגובות!!!
***
קישור לדף הפייסבוק שלי:   / %d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%9...  
***
להזמנת סדנאות אצלכם בבית, או לכל שאלה אחרת - מוזמנים לפנות אלי:
בטלפון: 052-5057774,
או במייל: chefgidon@gmail.com
***
מרק מינסטרונה - המתכון המלא:
מצרכים:
2 בצלים
5 גזרים
4 קישואים
רבע כרוב קצוץ
4 גבעולי סלרי
4 עגבניות
קופסה של רסק עגבניות
2 כפיות אורגנו יבש
10 עלי בזיליקום קצוצים
2 כפות סוכר
3 שיני שום קצוצות
מלח, פלפל
1 כוס פסטה מבושלת (לא חובה)
אופן ההכנה:
חותכים את כל הירקות לקוביות בגודל ס"מ.
מחממים שמן זית בסיר ומטגנים בצל ושום.
מוסיפים לפי הסדר: גזר, סלרי, כרוב, קישואים ועגבניות (מחכים מספר דקות בין ירק לירק) ומאדים.
מוסיפים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהגזר רך.
מוסיפים רסק עגבניות ותבלינים.
אם רוצים, מוסיפים פסטה מבושלת, מרתיחים ומגישים.

בתיאבון!