¿Cómo hacer las mejores mollejas de ternera a la parrilla? Brasas y Sabores

¿Queres conocer el paso a paso? Mira cómo lo hacemos y descubrí el sabor y la textura más exquisita de la parrilla argentina.
Acá te dejamos una variedad de preparaciones a la parrilla y la receta del video:
Mollejas de ternera de corazón a la parrilla.
1.- Las mollejas se pueden hacer así como las compras, agregandole sal y limón en la cocción. Poner a la parrilla con calor intenso durante 20 minutos aprox. por lado.
2.- Las mollejas se pueden macerar en whisky o coñac durante 12 horas en frio y luego seguir el procedimiento del paso 1.
3.- Las mollejas se pueden macerar en salsas japonesas a base de soja, durante 12 horas en frio y luego seguir el paso 1.
4.- Tambien se pueden macerar con vino y hierbas, al ser una glándula esta absorbe muy bien los matices de los líquidos.

Preparala como más te guste y seguí los pasos del video y después nos contas cómo te salió y cómo más te gusta comer las mollejas.

En Brasas y Sabores nos gusta compartir lo que hacemos. Por eso, además de las mollejas de ternera a la parrilla, vas a ver otras preparaciones que si te llaman la atención te las explicamos en los comentarios. Y si queres que hablemos de otras preparaciones a la parrilla en particular, decínoslo y hacemos un video explicándolo.
¡Gracias por ver nuestros videos!