Старинный рецепт домашней чиабатты! Чиабатта за 2 часа - простой рецепт!

Привет друзья! Сегодня я покажу вам рецепт старой домашней чиабатты! Чиабатта за 2 часа - простой и легкий рецепт!
Вам обязательно понравится этот итальянский хлеб! Если вы никогда раньше не готовили чиабатту, то обязательно сделайте это!
Чиабатта за 2 часа - очень просто! Повторяйте за мной и у вас все получится!
Главное готовить с радостью и любовью!

Ингредиенты для чиабатты:
400 мл теплой воды.
От общего объема возьмем 100 мл воды.
Добавьте 25 г свежих прессованных дрожжей (или 8 г сухих дрожжей).
Добавьте 2 ч. л. Сахар (15-20 г).
500 граммов белой муки.
Нужно взять 2 столовые ложки от общего количества муки.
Хорошо смешать.
Дать подняться в теплом месте 15 минут.

Добавьте остальную воду.
Просеять муку (всего 500 г белой муки).
Добавьте 1,5 чайной ложки соли (10-12 г).
У меня есть розовая гималайская соль.
Хорошо смешать.
В этот раз я замесила тесто миксером.
На прохождение теста у меня ушло около 7-10 минут.
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение 15 минут.
Тесто хорошо поднялось.
Теперь нам нужно сложить тесто, как я показываю.
Сложить тесто 4-6 раз.
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение 15 минут.
Снова сложите тесто Сложите тесто 4-6 раз.
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение 15 минут.
Мы должны повторить этот процесс 4 раза по 15 минут.
С каждым разом тесто становится более эластичным и приятным.

Подготовьте полотенце для формирования теста.
Хорошо посыпьте ткань мукой.
Посыпать стол мукой.
Выложить тесто на стол.
Разделите тесто на 6-8 частей (в зависимости от размера вашей духовки).
Сформируйте хлеб, как я показываю.
Посыпать булочки мукой.
Положите хлеб на полотенце.
Повторяй за мной.
Накройте и дайте подняться в течение 15 минут.
Разогрейте духовку с противнем до 220°С.
Выложите чиабатту на пергаментную бумагу.
Выпекать первые 10 минут при 220°С.
Затем выпекать еще 10-15 минут при температуре 180-200°С.
Очень красивый и хрустящий хлеб!
Вам обязательно понравится!
Обязательно испеки этот хлеб!
Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт сохранен на вашей странице!
👍 Оцените видео! 👍 - мне приятно и важно для развития канала!
НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
Подпишитесь вкусно быстро
   / @schnellleckerschon  
Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!

#итальянский хлеб
#чиабатта
#Чиабатта хлеб

Лицензия Creative Commons
Атрибуция 4.0 на использование трека Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/...

Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/