Скачать или смотреть Sardinha é anticoagulante natural e limpa o sangue? Por que ela faz a indústria farmacêutica tremer

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A sardinha é um dos maiores paradoxos da nutrição moderna: um alimento barato, abundante e quase esquecido, mas que carrega dentro de si um arsenal bioquímico capaz de transformar a saúde dos vasos sanguíneos. Talvez você nunca tenha parado para pensar, mas esse peixe pequeno, que muitas vezes passa despercebido nas feiras e supermercados, pode ser a chave para uma circulação mais eficiente, um coração mais protegido e uma vida mais longa.

Estudos recentes publicados no British Medical Journal revelam que dietas ricas em peixes azuis, como a sardinha, estão associadas a menor incidência de arritmias, menor risco de trombose e melhor função endotelial. A razão está em sua composição: além dos ácidos graxos ômega-3, a sardinha fornece coenzima Q10, vitamina D, proteínas de alta qualidade e minerais essenciais. Cada mordida desse peixe representa uma combinação única que reduz inflamação, melhora a elasticidade dos vasos e ajuda a controlar a pressão arterial.

Um dado curioso: a sardinha contém níveis elevados de cálcio absorvível. Essa característica ganha relevância especialmente para mulheres na menopausa, em que tanto os ossos quanto a saúde cardiovascular sofrem. Outro detalhe interessante é sua baixa posição na cadeia alimentar: por ser um peixe pequeno, acumula muito menos metais pesados como mercúrio, o que a torna mais segura do que espécies grandes, como atum ou peixe-espada.

Mas quando entendemos que cada lata de sardinha pode oferecer mais benefício cardiovascular do que muitos suplementos caríssimos, a lógica muda. Em 2020, pesquisadores da American Heart Association destacaram a sardinha como alternativa viável e econômica para populações em risco de doença cardiovascular, com efeitos comprovados em redução de triglicerídeos e proteção contra aterosclerose.

Ao longo deste vídeo, você vai mergulhar em uma jornada que mistura história, ciência e curiosidades surpreendentes. Pequena no tamanho, mas gigante em impacto, a sardinha é um presente do mar que a humanidade ainda precisa aprender a valorizar.

1 - *Sala-Vila A, et al.* Effect of a sardine-enriched diet on metabolic control and cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: a randomized trial. Clinical Nutrition. 2021;40(6):4231-4240. doi:10.1016/j.clnu.2021.06.027
2 - *de Roos B, et al.* Effects of dietary EPA and DHA on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2019;109(6):1523-1530. doi:10.1093/ajcn/nqy342
3 - *American Heart Association (AHA).* Fish and omega-3 fatty acids: recommendations for patients and the general population. Circulation. 2017;135(21):e867–e884. doi:10.1161/CIR.0000000000000482
4 - *European Society of Cardiology (ESC).* 2019 Guidelines for the management of dyslipidaemias: lipid modification to reduce cardiovascular risk. Eur Heart J. 2020;41(1):111-188. doi:10.1093/eurheartj/ehz455

Sobre o Dr. Antonio Cascelli
Mestre e Doutor pela SCMBH-MEC
Especialista em: Cirurgia Vascular, Angiologia, Angiorradiologia e Cirurgia Endovascular